कैलिफ़ोर्निया वाइन कंट्री के केंद्र में स्थित, हील्सबर्ग वाइन एंड फ़ूड एक्सपीरियंस तीन दिवसीय उत्सव होगा, जिसमें सोनोमा काउंटी और विश्व प्रसिद्ध भोजन और वाइन शामिल हैं। यह फेस्टिवल क्षेत्र के निर्माताओं-किसानों, उत्पादकों, विजेताओं और रसोइयों को दुनिया के सबसे महान वाइन क्षेत्रों से विश्व स्तर पर मान्यता प्राप्त वाइन के साथ प्रदर्शित करेगा, क्योंकि यह जीवंत पाक विविधता, टिकाऊ कृषि प्रथाओं और कृषि से गहरे संबंध को उजागर करना चाहता है कि सोनोमा प्रस्ताव।
सप्ताहांत तक चलने वाले इस कार्यक्रम में विशेष वाइन स्वाद और संगोष्ठी चर्चा, बारबेक्यू, असाधारण लंच, सेलिब्रिटी शेफ प्रदर्शन, और एक विशाल ग्रैंड टेस्टिंग, साथ ही द बैंड पेरी की विशेषता वाला एक लाइव आउटडोर कंट्री म्यूजिक कॉन्सर्ट शामिल होगा। आयोजन होगा -20 22 मई हेल्ड्सबर्ग में, एक छोटा और स्वागत करने वाला शहर जिसने हाल के वर्षों में खुद को एक शीर्ष राष्ट्रीय भोजन और शराब गंतव्य के रूप में स्थापित किया है।
इस आयोजन में भाग लेने वाले स्थानीय स्टार शेफ में शामिल हैं, फार्म टू पेंट्री के डस्की एस्टेस, हील्सबर्ग बार एंड ग्रिल के डगलस कीन, काइल कनॉटन के सिंगल थ्रेड में प्रतिभाशाली पाक टीम और द मैथेसन और वैलेट के डस्टिन वैलेट। इवेंट के कई ग्लोबल स्टार शेफ में फूड नेटवर्क स्टार मानीत चौहान, लॉस एंजिल्स शेफ / मालिक रे गार्सिया, "टॉप शेफ" विजेता स्टेफ़नी इज़ार्ड, शीर्ष शेफ पसंदीदा न्याशा अरिंगटन, लोकप्रिय फ़ूड नेटवर्क स्टार टिम लव और फ़ूड एंड वाइन के जस्टिन चैपल शामिल होंगे। . डोमिनिका कैटेली, क्रिस्टा लुएड्टके, जेसी मॉलग्रेन, ली एन वोंग और अन्य से पाक प्रसन्नता से मेहमान भी खराब हो जाएंगे!
हील्सबर्ग के चारों ओर कार्यक्रम आयोजित किए जाएंगे, जिसमें द मैथेसन, मॉन्टेज हील्सबर्ग और द मैड्रोना के साथ-साथ केंडल-जैक्सन एस्टेट और गार्डन, जॉर्डन वाइनरी एस्टेट, रॉडनी स्ट्रॉन्ग वाइनयार्ड्स, डटन रेंच, स्टोनस्ट्रीट एस्टेट वाइनयार्ड, और बहुत कुछ शामिल हैं।
सप्ताहांत की संकल्पना हील्ड्सबर्ग के एक महाकाव्य गंतव्य के रूप में उभरने का जश्न मनाने और मॉडल कृषि और स्थिरता केंद्र के रूप में सोनोमा काउंटी की विरासत को श्रद्धांजलि देने के लिए की गई थी। इस आयोजन के निर्माता एसडी मीडिया प्रोडक्शंस के सीईओ स्टीव डवेरिस ने कहा, "इस त्योहार के साथ हमारा लक्ष्य सोनोमा की जीवंत पाक विविधता, अद्भुत वाइन और टिकाऊ कृषि प्रथाओं को उजागर करना है क्योंकि यह बाकी दुनिया से संबंधित है।" "हम पूरे सोनोमा काउंटी में कृषि के गहरे संबंध को प्रदर्शित करने के लिए रोमांचित हैं - गंतव्य के जादू के पीछे सच्चे निर्माता। सोनोमा काउंटी वाइनग्रोवर्स के अध्यक्ष, करिसा क्रूस कहते हैं, हम शराब और भोजन प्रेमियों को इस बात की बेहतर समझ के साथ तलाशने और आत्मसात करने के लिए आमंत्रित करते हैं कि उनका भोजन और शराब कहाँ से आता है, जो उन परिवारों से मिलते हैं जो इस अविश्वसनीय इनाम को प्रदान करने वाली भूमि का प्रबंधन कर रहे हैं। घटना की अवधारणा में, और जिसका संघ इस आयोजन का संस्थापक भागीदार है।
बेशक, शराब और भोजन समीकरण का ही हिस्सा हैं। यह आयोजन स्थानीय समुदाय को भी मनाता है और उसका समर्थन करता है। रॉडने स्ट्रॉन्ग वाइनयार्ड्स में शनिवार शाम को आयोजित होने वाले कंट्री म्यूजिक कॉन्सर्ट से सोनोमा काउंटी ग्रेप ग्रोअर्स फाउंडेशन को फायदा होता है, जिसका मिशन स्वास्थ्य देखभाल, किफायती आवास, कार्यबल विकास और अन्य संसाधनों का समर्थन करने के लिए धन जुटाना है जो स्थानीय दाख की बारी के श्रमिकों और फार्मवर्कर्स और उनके परिवारों को ऊपर उठाते हैं। और पुरस्कार विजेता बीबीक्यू शेफ मैट हॉर्न के साथ शुक्रवार दोपहर बारबेक्यू एक विशेष छात्रवृत्ति कोष के माध्यम से अमेरिका के भविष्य के किसानों को लाभान्वित करेगा जो स्थानीय छात्रों के लिए बनाया जाएगा जो खेती में अपना करियर बनाना चाहते हैं।
हील्सबर्ग वाइन एंड फ़ूड एक्सपीरियंस में भागीदारों की एक ऑल-स्टार सूची है। केंडल जैक्सन वाइन, स्टोनस्ट्रीट एस्टेट वाइनयार्ड, फोर्ड प्रो, अलास्का एयरलाइंस, फूड एंड वाइन, ट्रैवल + लीजर, सोनोमा काउंटी वाइनग्रोवर्स के साथ-साथ इस आयोजन के सभी प्रायोजक हैं।
