- सोरेंटो तट ने हाल के दिनों में मुख्य रूप से इतालवी पर्यटकों और कुछ विदेशियों को आकर्षित किया है।
- 1919 के बाद से यह स्थिति पूरी तरह से उलट गई है और यह एक डरपोक सुधार है जो अतीत में लौटने की प्रतीक्षा कर रहा है।
- महामारी के कारण समय के साथ शून्य ने सोरेंटो और इसके शानदार भीतरी इलाकों में विशेषताओं और परंपराओं को नहीं बदला है।
विशेष रूप से, सोरेंटो और पड़ोसी शहरों में रेस्तरां और ट्रैटोरिया द्वारा प्रस्तावित स्वदेशी पाक प्रसाद, इल बुको और डोना सोफिया जैसे तारांकित शेफ द्वारा संचालित रेस्तरां के अलावा, बाद में इतालवी सिनेमा आइकन सोफिया लॉरेन का पसंदीदा, उतना ही स्वादिष्ट रहता है कभी।
सौभाग्य से, नियमित आगंतुकों के लाभ के लिए सब कुछ अपरिवर्तित रहता है, जो भोजनालय प्रबंधकों को पाकर खुश होते हैं जो समय के साथ दोस्त बन गए हैं और क्लासिक मेनू को फिर से खोजते हैं। यह नई पीढ़ियों के लाभ के लिए भी सम्मान का एक रूप है, जिनकी उपस्थिति जुलाई के अंत में नोट की गई थी।
सोरेंटो में होटल परंपरा
सोरेंटो का शहर 120/30 तारांकित होटलों को सूचीबद्ध करता है, जिनमें से अधिकतर परिवार संचालित हैं - एक परंपरा जो सौ वर्षों से अधिक समय से चली आ रही है। इस समय की अवधि में, प्रबंधन अनुभव और पर्यटन और उससे आगे से प्राप्त आर्थिक योगदान के कारण अच्छी संख्या में संरचनाएं प्रतिष्ठित निवास बन गई हैं।
एक दिलचस्प मामला इतिहास
Hotel Mediterraneo के प्रबंध निदेशक (MD) सर्जियो मारेस्का द्वारा गहरी एक दिलचस्प कहानी, जिसकी आतिथ्य और पीढ़ीगत परिवर्तन की लंबी परंपरा 100 वर्षों से अधिक फैली हुई है, और इसे एक विलक्षण "केस हिस्ट्री" के रूप में वर्गीकृत किया गया है।
मूल रूप से, यह होटल 1912 में बनाया गया एक निजी निवास था और इसे एंटोनिएटा लॉरो, "दादी एट्टा," जहाज के मालिक अकिल लॉरो की बहन, जो वर्तमान में होटल का प्रबंधन करते हैं, की दादी और दादी द्वारा एक होटल में बदल दिया गया था।
"पीढ़ियां सफल हुई हैं और नए पारिवारिक भागीदार व्यवसाय में शामिल हुए हैं, लेकिन आतिथ्य की भावना वही रही है। हमारे लिए, यह हमेशा एक बड़ा घर है जो हमारे कीमती सहयोगियों और हमारे पुराने और नए ग्राहकों और दोस्तों के लिए एक अद्भुत विस्तारित परिवार की मेजबानी करता है, ”होटल के एमडी ने कहा।
भविष्य का सामना करने के लिए नवीनीकरण करें
सोरेंटो में 12 बड़े होटलों के पुनर्गठन पर इनविटलिया कानून से एक संभावित योगदान आया। ऑपरेशन का उद्देश्य आवेदकों को एक गैर-चुकौती योग्य अनुदान और रियायती ऋण प्रदान करके होटल सुविधाओं के गुणवत्ता मानक को बढ़ाना था।
सोरेंटो प्रायद्वीप, अन्य बातों के अलावा, कैंपानिया के प्रवाह के लगभग 15% और नेपल्स प्रांत के 30% की उपस्थिति के लायक है, और पूरे राष्ट्रीय होटल पर्यटन आंदोलन का लगभग 0.75% हिस्सा है।
इस संबंध में, जिज्ञासा ने सोरेंटो क्षेत्र में एकमात्र अल्ट्रा-शताब्दी संपत्ति के विपणन निदेशक पिएत्रो मोंटी के साक्षात्कार से मामले की जांच को प्रेरित किया, जिसके बारे में एमडी ने बात की थी, जो पुनर्गठन पहल का लाभार्थी है।
पिएरो मोंटी के अनुसार, ऋण, होटल को बेहतर बनाने के लिए निवेश किया गया था, जिसमें साज-सामान के साथ निवास के हर क्षेत्र में एक छवि खड़ी थी, जो एक सुरुचिपूर्ण-आधुनिक कुंजी में समुद्री शैली को दर्शाती है। लागू की गई शैली फैशनेबल और अत्यधिक कार्यात्मक वास्तुशिल्प समाधान थी जो तट के विशिष्ट कच्चे माल के साथ बनाई गई थी - वेसुवियन लावा, समुद्र पर बने स्टिल्ट्स की याद ताजा करती लकड़ी की छत फर्श, मछुआरे शैली के लैंप, और पीतल में सजावट और अलमारियाँ - एक ऐसी सामग्री जिसका प्रसंस्करण है इसकी जड़ें नियति परंपरा में हैं।
इसके साथ गैस्ट्रोनॉमिक सेक्टर और नेपल्स की खाड़ी से वेसुवियस ज्वालामुखी के मनोरम दृश्य के साथ एक शानदार स्काईबार में इसकी छत का परिवर्तन है। मेहमानों के लिए पास के कैपरी द्वीप या अन्य जगहों की यात्रा के लिए एक शक्तिशाली मोटर नौका उपलब्ध है। एक निजी समुद्र तट सहित नवीनीकरण और नई सेवाओं ने होटल को एक और सितारा अर्जित किया, जिससे आज यह एक 5-सितारा होटल बन गया है।