प्रशंसित सेशेल्स शेफ ब्रैडली लारू ने 22 अक्टूबर को रैंडबर्ग में द कुकिंग स्टूडियो और 23 अक्टूबर 2024 को केप टाउन में मेकर्स लैंडिंग में विशेष पाककला कार्यशालाओं का नेतृत्व किया, जिसमें स्थानीय पत्रकारों और भोजन के शौकीनों को भोजन के माध्यम से द्वीप की सांस्कृतिक समृद्धि का स्वाद लेने और अनुभव करने का मौका दिया गया।
शेफ लारू के कुशल मार्गदर्शन में, मेहमानों ने रोमांचक भोजन पकाया, जो कि रंग, मसाले और भावना को दर्शाता था। सेशेल्सशेफ लारू ने कहा, "इन सत्रों का उद्देश्य प्रतिभागियों को सेशेल्स के दिल तक पहुंचाना था। भोजन हमारी पहचान का एक अभिन्न अंग है, और यह उस संबंध को साझा करने का एक निमंत्रण था।"
पूरे सत्र के दौरान, शेफ लारू ने मेहमानों को पारंपरिक करी से लेकर ग्रिल्ड सीफूड तक विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने में मदद की, साथ ही उन्होंने सेशेल्स की संस्कृतियों के आकर्षक मिश्रण में प्रत्येक व्यंजन के महत्व को भी समझाया।
पाककला कक्षाओं ने सेशेल्स को दक्षिण अफ्रीका के उन लोगों के लिए एक प्रमुख अवकाश स्थल के रूप में बढ़ावा देने के लिए एक मंच के रूप में भी काम किया, जो उष्णकटिबंधीय स्वाद, प्राचीन समुद्र तटों और अविश्वसनीय सांस्कृतिक अनुभवों की तलाश में हैं - जो केवल पांच घंटे की उड़ान की दूरी पर है।
"हमारा मानना है कि सेशेल्स के स्वाद को साझा करने के साथ-साथ हम अपने लोगों, अपनी खूबसूरत जैव विविधता और उन सभी चीजों की कहानी भी साझा करते हैं जो इस द्वीप समूह को इतना खास गंतव्य बनाती हैं।"
दक्षिण अफ्रीका के लिए पर्यटन सेशेल्स मार्केट मैनेजर क्रिस्टीन वेल ने कहा, "इस तरह के आयोजनों की मेजबानी करके, हम दक्षिण अफ्रीका के भोजन के प्रति मजबूत लगाव का लाभ उठाते हैं, और बदले में, हम सेशेल्स को एक असाधारण और सुलभ अवकाश की तलाश करने वाले यात्रियों के लिए शीर्ष स्थान पर रखना चाहते हैं।"
ट्रैवल आइडियाज की जेनिफर वैन रूयेन, जिन्होंने केप टाउन कार्यशाला में भाग लिया था, ने कहा, "सेशेल्स के थोड़ा करीब जाने का यह एक अद्भुत तरीका था - द्वीपों का एक अनूठा और मजेदार परिचय।"
इन पाककला कक्षाओं की सफलता इस बात को रेखांकित करती है कि सांस्कृतिक आदान-प्रदान किस तरह सार्थक संबंध बनाते हैं और किसी गंतव्य के बारे में जिज्ञासा पैदा करते हैं। यह पहल पर्यटन सेशेल्स द्वारा उठाए गए कई कदमों में से एक है, ताकि द्वीपसमूह के एक हिस्से को दुनिया भर के स्थानीय बाजारों में लाया जा सके, रिश्ते बनाए जा सकें और भावी यात्रियों के साथ घनिष्ठ संबंध बनाने के लिए प्रेरित किया जा सके।