वैश्विक चॉकलेट बाजार के 177.7% सीएजीआर पर 2027 तक 2.8 बिलियन अमरीकी डालर के मूल्य तक पहुंचने की उम्मीद है

के लिए बाजार चॉकलेट वैश्विक पहुंच गया 152.1 में 2021 बिलियन अमरीकी डालर और 177.7 तक USD 2027 बिलियन. यह एक का प्रतिनिधित्व करता है 2.8-2022 के बीच 2027% वार्षिक वृद्धि दर.

थियोब्रोमाइन कोको ट्री पॉड्स से कोको के बीजों को भूनने से चॉकलेट बनती है। फिर कोको बीन्स को किण्वित किया जाता है और एक पेस्ट बनाने के लिए सुखाया जाता है। कोकोआ मक्खन और चॉकलेट शराब को अलग करने के लिए पेस्ट को उच्च दबाव में रखा जाता है। फिर इन सामग्रियों को अलग-अलग मात्रा में मिलाकर couverture, दूध, सफेद, बेकिंग और चॉकलेट पाउडर बनाया जाता है। चॉकलेट में कैफीन, थियोब्रोमाइन, फेनथाइलैमाइन और थियोब्रोमाइन जैसे बहुत सारे एल्कलॉइड होते हैं। वे मुख्य रूप से बेकरी उत्पादों और कन्फेक्शनरी उत्पादों जैसे कुकीज़, ब्राउनी, केक, पुडिंग और मफिन बनाने के लिए उपयोग किए जाते हैं।

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वैश्विक चॉकलेट बाजार: चालक और प्रतिबंध

यद्यपि औद्योगिक राष्ट्र अच्छी तरह से स्थापित और चॉकलेट के लिए आकर्षक बाजार हैं, उपभोक्ता वरीयताओं में बदलाव और चॉकलेट और कन्फेक्शनरी वस्तुओं पर बढ़ते खर्च उभरते देशों में बाजार के विस्तार को चलाने वाले प्रमुख कारक हैं। बढ़ते शहरीकरण और चॉकलेट और उससे उत्पादित उत्पादों की पहुंच वैश्विक चॉकलेट बाजार के विस्तार में एक महत्वपूर्ण कारक होगी।

एंटीऑक्सिडेंट की उपस्थिति, चॉकलेट की रक्तचाप को कम करने की क्षमता, और इसके कथित एंटी-एजिंग लाभ चॉकलेट और चॉकलेट से संबंधित सामानों की मांग के प्रमुख चालक बने रहेंगे। उम्र बढ़ने की प्रक्रिया और सीवीडी सहित अन्य बीमारियों से बचने या धीमा करने के लिए, डार्क चॉकलेट में उच्च कोको सामग्री की सलाह दी जाती है। ये और इसी तरह के अन्य लाभ चॉकलेट की वैश्विक मांग को बढ़ाते रहेंगे।

हाल के अध्ययनों से पता चला है कि चॉकलेट खाने से आप युवा दिख सकते हैं और तनाव कम कर सकते हैं। माना जा रहा है कि इससे चॉकलेट की मांग में इजाफा होगा। खाद्य और कन्फेक्शनरी वस्तुओं में नई वस्तुओं और सेवाओं के उपयोग से चॉकलेट की मांग बढ़ेगी। लेकिन अगले चार वर्षों के दौरान, यह अनुमान लगाया जाता है कि चॉकलेट के स्वाद वाले दूध, पेय, आइसक्रीम, कार्यात्मक खाद्य पदार्थ और शराब चॉकलेट की मांग काफी अधिक बनी रहेगी।

चॉकलेट को अभी भी दुनिया के विभिन्न क्षेत्रों में एक लक्जरी वस्तु के रूप में देखा जाता है। मूल्य संवेदनशीलता के कारण, कुछ विकासशील देशों की चॉकलेट बाजार तक पहुंच कम हो सकती है। अनिश्चित कोकोआ आपूर्ति से कीमतों में वृद्धि होने की संभावना है, जो बाजार के विस्तार में एक बड़ी बाधा हो सकती है।

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चॉकलेट बाजार प्रमुख रुझान:

सिंगल ओरिजिनल और सर्टिफाइड चॉकलेट की मांग बढ़ रही है

उत्तरी अमेरिका और यूरोप से उच्च गुणवत्ता वाले कोकोआ बीन्स की मांग में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है। पेटू चॉकलेट हाई-एंड और अल्ट्रा-फाइन बीन्स से बनाए जाते हैं। प्रीमियम चॉकलेट नियमित और प्रीमियम बीन्स से बनाई जाती हैं, खासकर यूनाइटेड किंगडम, ब्राजील और संयुक्त राज्य अमेरिका जैसे देशों में। यह बढ़ती स्वास्थ्य प्रवृत्ति और विशेष उत्पादों की इच्छा के कारण है। प्रीमियम कोको का बाजार, जिसमें स्थिरता प्रमाणन और एकल मूल है, समग्र विकास को गति दे रहा है। इस बढ़ती मांग के जवाब में निर्माता एकल-मूल और प्रीमियम चॉकलेट लाइन-अप की पेशकश कर रहे हैं। वे स्थानीय अर्थव्यवस्थाओं का भी समर्थन करते हैं। ये रणनीतियाँ ब्रांडों को अपने लाभ मार्जिन को बढ़ाने और एक सकारात्मक ब्रांड छवि बनाने में मदद करती हैं। उदाहरण के लिए, नेस्ले ने इक्वाडोर में एक चॉकलेट पैकिंग और मोल्डिंग लाइन स्थापित की। नेस्ले ने अपनी चॉकलेट निर्माण प्रक्रिया में एकल-मूल "अरिबा काकाओ" बीन्स को शामिल किया, जिससे यह मूल्य वर्धित चॉकलेट का उत्पादन करने की अनुमति देता है जिसे घरेलू स्तर पर निर्यात और उपयोग किया जा सकता है।

ताजा विकास:

हर्शे ने फरवरी 2022 में सभी महिलाओं और लड़कियों को मनाने के लिए एक चॉकलेट बार लॉन्च किया। सीमित-संस्करण "सेलिब्रेट शी" बार इस सीमित-संस्करण का नाम हैं। मिल्क चॉकलेट बार के केंद्र में ब्रांड द्वारा उन्हें हाइलाइट किया गया था।

मोंडेलेज़ इंटरनेशनल के ब्रांड कैडबरी ने जनवरी 2022 में अपनी डुओस रेंज के लिए ट्विस्ट रैप पैकेजिंग सिस्टम पेश किया। यह उपभोक्ताओं को चॉकलेट बार की थोड़ी मात्रा में रैप को घुमाकर और आधा बार खपत करने के बाद इसे सील करने की अनुमति देता है।

फेरेरो ने लेगार्डे के साथ सितंबर 2021 में यात्रा-खुदरा बाजार में फेरेरो रोचर टैबलेट लॉन्च किया। फेरेरो का नया उत्पाद अब तीन स्वादों में उपलब्ध है: सफेद, गहरा, 55% कोको, और दूध।

 रिपोर्ट का दायरा

विशेषताविवरण
2021 में बाजार का आकारयूएसडी 152.1 बिलियन
विकास दरका CAGR 2.8% तक
ऐतिहासिक वर्ष2016-2020
आधार वर्ष2021
मात्रात्मक इकाइयाँबीएनई में अमरीकी डालर
रिपोर्ट में पृष्ठों की संख्या200+ पेज
तालिकाओं और आंकड़ों की संख्या150 +
का गठनपीडीएफ/एक्सेल
प्रत्यक्ष आदेश यह रिपोर्टउपलब्ध- इस प्रीमियम रिपोर्ट को खरीदने के लिए यहां क्लिक करें

प्रमुख बाजार खिलाड़ी:

  • बैरी कैलेबट
  • कारजिल
  • नेस्ले एसए
  • मार्च
  • हर्षे
  • ब्लोमर चॉकलेट कंपनी
  • फ़ूजी तेल
  • पुरटोस
  • यह मैं हूँ
  • द्वारा ईरान
  • फोलीज़ कैंडीज एल.पी.
  • ओलम
  • केरी समूह
  • गिट्टार्ड
  • फरेरो
  • घिरार्देली
  • अल्पेज़ी चॉकलेट
  • वलरोना
  • रिपब्लिका डेल काकाओ
  • टीसीएचओ

प्रकार

  • डार्क चॉकलेट
  • मिल्क चॉकलेट
  • व्हाइट चॉकलेट
  • कच्ची चॉकलेट
  • कंपाउंड चॉकलेट

आवेदन

  • चॉकलेट बार
  • स्वादिष्ट बनाने वाली सामग्री
  • अन्य

उद्योग, क्षेत्र के अनुसार

  • एशिया-प्रशांत [चीन, दक्षिण पूर्व एशिया, भारत, जापान, कोरिया, पश्चिमी एशिया]
  • यूरोप [जर्मनी, यूके, फ़्रांस, इटली, रूस, स्पेन, नीदरलैंड, तुर्की, स्विट्ज़रलैंड]
  • उत्तरी अमेरिका [संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा, मेक्सिको]
  • मध्य पूर्व और अफ्रीका [जीसीसी, उत्तरी अफ्रीका, दक्षिण अफ्रीका]
  • दक्षिण अमेरिका [ब्राजील, अर्जेंटीना, कोलंबिया, चिली, पेरू]

मुख्य सवाल:

  • चॉकलेट मार्केट रिपोर्ट में कौन से खंड शामिल हैं?
  • वैश्विक चॉकलेट बाजार का आकार क्या था?
  • वैश्विक चॉकलेट बाजार में प्रमुख खिलाड़ी कौन है?
  • वैश्विक चॉकलेट बाजार का सबसे बड़ा हिस्सा किस क्षेत्र में होगा?
  • चॉकलेट बाजार को चलाने वाले कुछ महत्वपूर्ण कारक क्या हैं?
  • 2022-2031 में चॉकलेट बाजार के लिए अपेक्षित विकास दर क्या है?

हमारी Market.us साइट से अधिक संबंधित रिपोर्ट:

2021 में, वैश्विक खाद्य ग्लेज़िंग एजेंट बाजार मूल्यांकन पर था USD 3,997.20 मिलियन. यह एक से बढ़ने की उम्मीद है 8.6% सीएजीआर 2022 और 2032 के बीच

RSI वैश्विक नारियल पानी बाजार पर मूल्यवान था USD 5,548.5 मिलियन 2021 तक। यह सीएजीआर की दर से बढ़ेगा 16.4% तक , 2023-2032 से।

RSI वैश्विक शहद बाजार आकार था USD 8,521 मिलियन 2021 में। इसके बढ़ने का अनुमान है a सीएजीआर of 4.6% तक  2023 से 2032 करने के लिए।

n 2021, के लिए वैश्विक बाजार मैच लायक था USD 3,527 मिलियन. यह देखने के लिए पूर्वानुमान है 7.7% तक  2023 से 2032 तक सीएजीआर।

2021 में, वैश्विक शराब कन्फेक्शनरी बाजार पर मूल्यवान था USD 632 मिलियन. इसके द्वारा बढ़ने का अनुमान है 5% 2022-2032 के बीच।

Market.us के बारे में

Market.US (प्रूडौर प्राइवेट लिमिटेड द्वारा संचालित) गहन बाजार अनुसंधान और विश्लेषण में माहिर है और एक बहुप्रतीक्षित सिंडिकेटेड मार्केट रिसर्च रिपोर्ट प्रदान करने वाली फर्म होने के अलावा, एक परामर्श और अनुकूलित बाजार अनुसंधान कंपनी के रूप में अपनी योग्यता साबित कर रहा है।

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वैश्विक व्यापार विकास दल - Market.us

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