वाइसराय होटल्स एंड रिसॉर्ट्स ने वाइसराय शिकागो में खाद्य एवं पेय पदार्थ के नए निदेशक की नियुक्ति की घोषणा की है। निकोलस मैरिनो होटल की खाद्य एवं पेय पदार्थ सेवाओं के प्रबंधन के लिए जिम्मेदार होंगे, जिसमें इन-रूम डाइनिंग, सिग्नेचर रेस्तरां समरसेट और नव स्थापित 18वीं मंजिल पर कॉकटेल लाउंज, पांडन शामिल हैं।
मैरिनो अपने साथ दो दशकों का अंतर्राष्ट्रीय आतिथ्य अनुभव लेकर आए हैं, उन्होंने संयुक्त राज्य अमेरिका के प्रतिष्ठित स्थानों पर कार्यकारी शेफ, पाककला निदेशक और खाद्य एवं पेय निदेशक जैसे महत्वपूर्ण पदों पर कार्य किया है।
वायसराय होटल्स एंड रिसॉर्ट्स के मुख्य परिचालन अधिकारी माइक वॉल्श ने कहा, "निकोलस में पाक कला की रचनात्मकता के लिए गहरा जुनून है और उत्कृष्ट सेवा के प्रति समर्पण है, जो एक नया दृष्टिकोण प्रदान करता है जो वायसराय शिकागो में हर भोजन अनुभव को बढ़ाएगा।" "इस साल वायसराय शिकागो की खाद्य और पेय टीम के लिए पहले से ही कई रोमांचक विकास और मान्यताएँ देखी गई हैं, और हम निकोलस के नेतृत्व में इस उल्लेखनीय प्रगति को आगे बढ़ाने के लिए उत्सुक हैं।"
