प्राइड प्लाजा होटल एयरोसिटी, नई दिल्ली ने विकास पंत को कार्यकारी शेफ के रूप में नियुक्त करने की घोषणा की। 22 से अधिक वर्षों के पाक प्रबंधन विशेषज्ञता के साथ, वह होटल के विविध पाक दृश्य में नवीन प्रथाओं का बेहतरीन प्रदर्शन करता है। एक अनुभवी एफ एंड बी पेशेवर, वह रसोई टीम को हेल करेगा और होटल के प्रमुख रेस्तरां में एक ताज़ा भोजन का अनुभव पेश करेगा, जिसमें एक शांत पूलसाइड बारबेक्यू - अंगारे, एक वैश्विक ऑल-डे रेस्तरां - कैफे प्राइड, एक पैन-एशियन रेस्तरां - ओरिएंटल शामिल है। मसाला और एक बेकरी और मिष्ठान्न आउटलेट - श्री कन्फेक्शनर।
मोहम्मद शोएब, एसोसिएट वाइस प्रेसीडेंट, प्राइड प्लाजा होटल एयरोसिटी, नई दिल्ली का कहना है, “हम विकास पंत का हमारे नए कार्यकारी शेफ के रूप में स्वागत करते हुए प्रसन्न हैं। वह अनुभव, ज्ञान, नवीन कौशल का खजाना लाता है और पाक तालिका में नए आयाम जोड़ता है। हमें विश्वास है कि वह दुनिया भर के हमारे समझदार संरक्षकों की स्वाद कलियों को संतुष्ट करने के लिए एक यादगार भोजन का अनुभव प्रदान करेगा। अपनी नई भूमिका में, शेफ विकास पंत होटल में सभी भोजन प्रसादों की योजना, प्रबंधन और आयोजन की देखरेख करेंगे ”
शेफ विकास पंत के पास नवीनतम वैश्विक रुझानों के साथ शास्त्रीय पसंदीदा सिंक्रनाइज़ करने के लिए एक स्वभाव के साथ-साथ अंतर्राष्ट्रीय और भारतीय व्यंजनों के लिए एक निर्दोष स्वाद है। उन्होंने हयात रीजेंसी दिल्ली से अपना करियर शुरू किया; इसके बाद उन्होंने क्राउन प्लाजा गुड़गांव, पार्क हयात गोवा रिजॉर्ट एंड स्पा और हिल्टन नई दिल्ली में एक्जीक्यूटिव सूस शेफ पद ग्रहण किया। वह रेडिसन ब्लू ग्रेटर नोएडा और हिल्टन गार्डन गुड़गांव में कुछ बेहतरीन रेस्तरां में गए। उन्होंने इनमें से कई संपत्तियों को खोलने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। प्राइड प्लाजा होटल एरोसिटी में शामिल होने से पहले, नई दिल्ली, पाक, सूर्या, नई दिल्ली के निदेशक थे।
शेफ विकास अंतरराष्ट्रीय पाक क्लासिक्स की डिजाइनिंग और पिकिंग और भोजन के साथ स्वाद बढ़ाने वाले पेय के विशेषज्ञ हैं। वह पाक दुनिया के नवीनतम रुझानों से भी परिचित होता है और एफएंडबी प्रसादों की लगातार समीक्षा करता है। उनका मजबूत नेतृत्व, टीम वर्क के महत्व का लाभ उठाते हुए, उन्हें किसी भी चुनौती के लिए अपनी टीम का नेतृत्व करने की अनुमति देता है। बेहद सक्षम, आविष्कारशील, भावुक और स्व-निर्देशित शेफ पंत इसे बेहतर बनाने के लिए फिर से अपनी रचना पर फिर से नज़र डालते हैं।
इस लेख से क्या सीखें:
- B professional, he will helm the kitchen team and present a refreshing dining experience at the hotel's flagship restaurants, which includes a tranquil poolside barbecue – Angare, a global all-day restaurant – Café Pride, a Pan-Asian Restaurant – Oriental Spice and a bakery &.
- He is also attuned to the latest trends in the culinary world and does frequent revamp of F &.
- With over 22 years of culinary management expertise, he brings on table the best of innovative practices to the hotels' diverse culinary scene.
