RSI गुआम आगंतुक ब्यूरो (GVB) गुआम का सार सियोल में लाया 'गुआम नाइट का स्वाद' 13 नवंबर को द क्लास चेयोंगडैम में एक विशेष पाककला प्रदर्शन आयोजित किया गया।
इस कार्यक्रम में चामोरो व्यंजनों के समृद्ध स्वाद, तकनीक और परंपराओं का जश्न मनाया गया तथा 120 से अधिक प्रतिष्ठित मेहमानों को गुआम की पाक-कला संबंधी विरासत की गहन यात्रा का अवसर प्रदान किया गया।
उल्लेखनीय उपस्थित लोगों में जीवीबी कोरिया मार्केटिंग कमेटी के अध्यक्ष यून हो सांग, मीडिया पेशेवर, प्रमुख यात्रा उद्योग भागीदार और सोशल मीडिया प्रभावित शामिल थे। शाम को स्टार पावर जोड़ने वालों में प्रशंसित कोरियाई शेफ चोई ह्यून सेक, नेक्स्टफ्लिक्स के "कुलिनरी क्लास वॉर्स" में अपनी उपस्थिति के लिए प्रसिद्ध, और अभिनेता बेक सुंग ह्यून, जिन्होंने इस कार्यक्रम की मेजबानी की।
जीवीबी में अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रसिद्ध शेफ पीटर टीसी ड्यूनास, मेस्कला चामोरू फ्यूजन बिस्ट्रो के मालिक और शेफ डार्विन अरेओला ने गुआम की पाक कला की उत्कृष्टता को प्रदर्शित किया। मेहमानों ने चामोरो व्यंजनों की एक श्रृंखला का लुत्फ़ उठाया, जिसमें केलागुएन (मछली और झींगा) की दो किस्में, चामोरो बीबीक्यू, तली हुई पूरी मछली (काडियू स्टाइल), स्मोक्ड पोर्क, लाल चावल, उष्णकटिबंधीय-प्रेरित झींगा बर्गर और मीठे व्यंजन जैसे व्यंजन शामिल थे। बोनेलोस आगा' और लतियाशेफ ड्यूनास ने झींगा केलागुएन का लाइव प्रदर्शन करके दर्शकों को मंत्रमुग्ध कर दिया तथा इस व्यंजन के पीछे की सांस्कृतिक जड़ों और इतिहास को साझा किया।
जी.वी.बी. कोरिया मार्केटिंग कमेटी के अध्यक्ष यून हो सांग ने कहा, "यह आयोजन कोरियाई बाजार में चामोरो व्यंजन को पेश करने का एक सार्थक अवसर था।" "इस तरह की पहल के माध्यम से 'गुआम का स्वाद' परियोजना और हाल ही में लॉन्च किया गया स्वादिष्ट गुआम एफ एंड बी गाइडबुक, हम गुआम की पाक परंपराओं को उजागर करने और द्वीप को भोजन और संस्कृति के लिए एक अद्वितीय गंतव्य के रूप में स्थापित करने में सक्षम हुए हैं।”
यून ने आगे जोर देते हुए कहा, "हम मजबूत साझेदारियां बनाने के लिए उत्साहित हैं जो गुआम के प्रामाणिक स्वादों को बढ़ावा देती हैं और दुनिया भर के यात्रियों के लिए द्वीप के गर्मजोशी भरे आतिथ्य को प्रदर्शित करती हैं।"
'गुआम नाइट का स्वाद' इसने गुआम की एक प्रमुख पर्यटन स्थल के रूप में प्रतिष्ठा को सुदृढ़ किया, तथा यह दर्शाया कि किस प्रकार इसकी विशिष्ट पाककला आगंतुकों के अनुभव को उन्नत और समृद्ध बनाती है।
मुख्य छवि में देखा गया: शीर्ष पंक्ति (एलआर): मार्गरेट सबलान, जीवीबी वरिष्ठ विपणन प्रबंधक; केन यानागिसावा, जीवीबी जापान मार्केटिंग कमेटी के अध्यक्ष; कार्ल टीसी गुटिरेज़, जीवीबी अध्यक्ष और सीईओ; बेक सुंग ह्यून, अभिनेता; हो संग यून, जीवीबी कोरिया विपणन समिति के अध्यक्ष; मोनिका डुएनास, पीटर टीसी डुएनास की पत्नी; पीटर टीसी ड्यूनास, मेस्कला एंटरप्राइजेज एलएलसी कॉर्पोरेट शेफ/मालिक; और रोलेंडा लुजान फासुअमाली, जीआईएए मार्केटिंग एडमिनिस्ट्रेटर।
निचली पंक्ति (एलआर): सिएरा सुल्ला, जीवीबी मार्केटिंग मैनेजर; निकोल बी. बेनावेंटे, जीवीबी सीनियर मार्केटिंग मैनेजर; नादिन लियोन गुरेरो, जीवीबी ग्लोबल मार्केटिंग निदेशक; जॉन एम. क्विनाटा, जीआईएए कार्यकारी प्रबंधक; और डार्विन अरेओला, मेस्कला चामोरू फ्यूजन बिस्ट्रो शेफ डे कुजीन। - छवि सौजन्य जीवीबी
