आप सुरुचिपूर्ण और परिष्कृत हैं? अपने ग्लास में बोर्डो डालो!

आप सुरुचिपूर्ण और परिष्कृत हैं? अपने ग्लास में बोर्डो डालो!
शराब bordeaux १

बोर्डो विनमेकर्स ने शुरुआती शुरुआत की

बोर्डो, जिसे पहले बर्डीगाला के नाम से जाना जाता था, 3 की तारीख में आता हैrd केल्टिक जनजातियों ने बारोना नदी के पश्चिमी तट पर स्थित एक खूबसूरत जगह में बसने का फैसला किया। लैटिन कवि, औसोनियस ने पहली बार बोर्डो में शराब के उत्पादन का उल्लेख 350 ईस्वी पूर्व में दर्ज किया था और एक चाउटू अभी भी उनका नाम "चेतसे औसोन" रखता है।

प्राकृतिक भव्यता के अलावा, यह अटलांटिक महासागर, भूमध्य सागर और इबेरियन प्रायद्वीप के बीच एक पारगमन बिंदु था। जैसे-जैसे शराब बनाने की पहल हुई और व्यापार बढ़ता गया, निवासी समृद्ध होते गए। अन्य लोगों ने स्थानीय रमणीय पाया और 56 ईस्वी तक, जूलियस सीज़र और उनके लेफ्टिनेंट, क्रैसस ने इस क्षेत्र पर विजय प्राप्त की और समृद्धि में वृद्धि जारी रही, जिससे शहर रोमन साम्राज्य के दौरान एक प्रमुख वाणिज्यिक केंद्र बन गया।

अगले 3 शताब्दियों के लिए शराब का व्यापार बड़े पैमाने पर भवन और निर्माण के रूप में विकसित हुआ, जिसमें एक अखाड़ा, मंदिर और शानदार घर शामिल थे, जिसने इसे 20,000 से अधिक आबादी वाले दक्षिण गॉल के सबसे बड़े शहरों में से एक बना दिया।

निम्नलिखित शताब्दियों के दौरान, बोर्डो ने राजनीति, अर्थशास्त्र और प्रेम मामलों के एक जटिल मिश्रण का अनुभव किया - अंत में 12 पर पहुंचेth सदी - शहर के लिए एक स्वर्ण युग। मुख्य रूप से अंग्रेजी के साथ संचालित शराब व्यापार, दीवारों के बाहर कस्बों (दीवारों के बाहर शहर के कुछ हिस्सों) में कारीगर रहते थे, जो बोर्डेलेज़ के पूंजीपति द्वारा धन संचय का मुख्य कारण था और यह एक लोकतंत्र की शुरुआत के रूप में चिह्नित था। नागरिकों को स्थानीय सरकार में भूमिका देने की अनुमति देता है।

अंगूर का इतिहास

बॉरदॉ क्षेत्र में 2000 से अधिक वर्षों से अंगूर उग रहे हैं। रोमन कब्जे के दौरान बिटूरिका नामक एक प्रतिरोधी अंगूर (शायद बाल्कन से) आयात किया गया था। ईसाई धर्म के प्रसार के दौरान, शराब ने धार्मिक सेवाओं में एक भूमिका निभाई और, जैसे-जैसे आबादी बढ़ी - वैसे-वैसे अंगूर में भी वृद्धि हुई। अंग्रेजी दरबार की एक बेशकीमती गुलाब वाइन, क्लैरेट, इंग्लैंड में निर्यात की जाने वाली वाइन का एकाधिकार स्थापित करती है और फ्राँस, सेंट-एमिलिन, कैडिलैक, लैंगॉन तक बेल का विस्तार होता है।

अंगूर की खेती, और बोर्डो में शराब का उत्पादन अन्य फ्रांसीसी शराब क्षेत्रों के विपरीत था यहां उद्योग व्यापारियों द्वारा विकसित किया गया था और भिक्षुओं द्वारा नहीं।

17 के दौरानth और 18th सदियों से डच अपने लंबे संरक्षण गुणों के कारण बोर्डो की मदिरा का आयात करता था। यह इस अवधि के दौरान भी था कि डच इंजीनियरों ने दलदली मेडोक और... जीतो पर पूरा लेख पढ़ें

लेखक के बारे में

डॉ. एलिनोर गैर्ली का अवतार - ईटीएन के लिए विशेष और वाइन्स.ट्रैवल के मुख्य संपादक

डॉ। एलिनॉर गैरी - विशेष रूप से ईटीएन और प्रमुख में प्रमुख, wines.travel

साझा...